Kali ini ana akan membahas beberapa makanan khas Jepang.
Jepang merupakan salah satu negara terindah di Asia dibanding yang lain. Jepang memiliki jumlah penduduk terbanyak. Bagi kamu yang ingin mencoba untuk berlibur ke negara yang satu ini jangan lewatkan jenis kulinernya ya.
Perlu kamu ketahui Jepang memiliki tiga jenis musim diantaranya adalah musim gugur, dingin dan panas. Namun diantara tiga musim tersebut yang paling ditunggu-tunggu adalah musim semi.
Mungkin masih ada yang bertanya-tanya kenapa? Karena di Jepang, ada satu keindahan yang paling banyak dihampiri diantaranya adalah bunga sakura.
Selain tempat wisatanya yang indah, makanan khas Jepang juga dapat membuat lidah kamu bergoyang. Makanan apa saja yang dapat menggoyang lidah kamu?
Gyoza
Di resetoran Jepang Gyoza ini adalah pangsit yang komposisi makananya terbuat dari daging dan sayuran yang kemudian dilapisi dengan adonan tipis.
Para wisatawan asing yang liburan ke Jepang menjadikan gyoza menjadi makanan terpopuler. Gyoza terdiri dari barbagai jenis komposisi diantaranya daging babi tanah kemudian terbuat dari daun bawang nira, bawang, kubis, jahe, bawang putih, kecap dan minyak wijen.
Donburi
Donburi adalah makanan khas Jepang yang terdiri dari bahan pokok yaitu nasi putih dengan campuran lauk ikan yang ditaburi diatas nasi. Selain ditaburi ikan, donburi juga ditaburi potongan daging dan sayur-sayuran yang kemudian dihidangkan di dalam mangkuk besar.
Sebagai penambah rasa, donburi juga ditambahkan kecap asin dan mirin yang kemudian disiram dengan kuah yang sudah diracik oleh koki Jepang.
Gyokuro
Gyokuro adalah salah daun teh. Gyokuro merupakan daun teh yang dijual dengan harga tinggi tersedia di Jepang. Kata gyokuro berasal dari nama produk Yamamotoyama Tea Company. Proses daun teh gyokuro ini begitu menarik. Terlindung dari cahaya sinar matahari kurang lebih 2 minggu sebelum datang musim panen.
Perkara ini dapat menyebabkan kedua asam amino theanine dan alkaloid kafein dalam daun teh menjadi meningkat sehingga menimbulkan rasa yang manis dan lezat.
Gyudon
Gyudon biasa disebut dengan sapi mangkuk (beef bowl). Sejarahnya gyudon dikenal dengan cikal bakal gyudon atau disebut dengan nama gyumesi.
Bentuk penyajian makanan ini adalah semangkok nasi yang diatasnya ditaburi irisan daging sisa gyunabe. Gyunabe adalah daging sapi yang dimasak dengan kecap asin dan gula.
Udon
Udon adalah makanan yang berjenis mie dengan tambahan kuah serta taburan toping yang memiliki daya tarik tersendiri bagi pecinta udon. Udon ini hampir serupa dengan ramen dan soba. Yang membedakan udon ini hanya ketebalan yang lebih tabal dan berwarna putih.
Udon biasa di sajikan dengan dua variasi yaitu udon panas yang biasa disajikan pada musim dingin dan udon dingin disajikan pada musim panas. Udon juga memiliki dua jenis kuah yaitu kuah kaldu bening dan kuah yang berwarna tidak pekat.
Ramen
Ramen ini di sebut dengan mie instan oleh orang Jepang. Ramen ini memiliki dua versi ada yang kecil dan ada yang besar. Dan memasak ramen ini sangatlah cukup masak di dalam cup dan di tambahkan air panas kedalam cup dan tunggu hingga beberapa menit kemudian ramen siap dinikmati.
Takoyaki
Takoyaki adalah camilan khas Jepang yang terbuat dari gurita dan adonan gurih, kemudian dibentuk seperti lingkaran bola.
Camilan gurih ini tersedia di beberapa tempat seperti, kaki lima, supermarket, dan food court di Jepang. hidangan ini terbuat dari adonan dashi.
Takoyaki disajikan dalam piring dengan bentuk bagian atasnya yang sudah ditaburi dengan saus takoyaki dan mayones Jepang yang pedas.
Okonomiyaki
Okonomiyaki adalah makanan Jepang dengan bahan tepung terigu yang diencerkan dengan air dashi, ditambah kol, telur ayam, dan makana laut yang kemudian digoreng di atas penggorengan datar yang disebut teppan.
Sebagian besar penjual okonomiyaki di daerah kansai Osaka menambahkan mayones sebagai penyedap rasa sehingga onomiyaki akan terasa lebih lezat.
Yakiniku
Yakiniku adalah makanan daging yang dipanggang di atas api dari arang. Potongan dagingnya berbentuk segi empat yang ditusuk menggunakan logam. Sehingga membuat dagingnya lebih cepat matang.
Yakisoba
Yakisoba atau disebut soba goreng saus. Yakisoba ini adalah masakan mie goreng jepang dengan bahan mie, kol, sayur-sayuran dan daging, kemudian di tambah bumbu saus uster atau saus yakisoba.
Soba
japan-brand.jnto.go.jp
Soba adalah satu jenis mie jepang yang dibuat dari tepung gandum.
Dango
Dango adalah kue Jepang yang bebentuk bulat seperti bola kecil, yang dimatangkan dengan cara dikukus atau direbus di dalam air.
Dango ini terbuat dari tepung beras yang diulen dengan air panas. Dango ini ditusuk menjadi satu dengan menggunakan tusukan yang terbuat dari bambu.
Satu tusuk dango berjumlah 3-5 buah. Di dalam adonan mengandung gula di dalam adonan dan tidak perlu mencampurnya dengan saus dan semacamnya, karena makanan yang satu ini cocok di makan setelah selesai di kukus. Biasanya Jepang mnikmati dango ini di sertai dengan teh hangat.
Sushi
Suhsi adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk. Lauknya bisa berupa makanan laut, daging, sayuran.
Asal-usul kata sushi berasal dari kata sifat untuk rasa masam karena, pada awalnya sushi ini di tulis dengan huruf kanji yang merupakan istilah salah satu jenis pengawean ikan yang disebut dengan gyoso yang membaluri ikan dengan garam dapur, bubuk ragi atau ampas sake.
Dorayaki
Dorayaki adalah kue yang berasal dari jepang. dorayaki termasuk kedalam golongan kue tradisional jepang. kue ini berbentuk bundar sedikit tembam, d buat dari dua lembar panekuk yang di rekatkan dengan selai kacang merah.
Tempura
Tempura ini merupakan makanan khas bagi orang Jepang. Tempura ini sudah menjadi makanan yang terkenal diberbagai negara. Karena tempura ini terbuat dari bahan alami yaitu terbuat dari rumput laut.
itulah beberapa makanan khas Jepang yang ana tau jangan lupa untuk mencoba ya guys semoga bermanfaat
Sayonara
Wassalamu'alaikum
